Cours vendredi soir – thème “Quiche”
Confection de la pâte et de l’appareil puis assemblage (3 quiches différentes)
ateliers
Annuelle Mensuelle Hebdomadaire Quotidienne Liste
septembre 2024
Cours vendredi soir – thème “Pâte à Choux”
Réalisation de la pâte à choux,éclair, de différentes crèmes et de glaçage
octobre 2024
Cours vendredi soir – thème “Café”
Réalisation d’un grain de café en trompe-l’œil Le grain de café sera travaillé dans son intégralité suivant différentes techniques
Cours vendredi soir – thème “Tea time de palace”
Réalisation de réduction
Cours vendredi soir – thème “Dessert à l’assiette”
Réalisation d’une mille feuilles et de sa crème glacer a la vanille
Cours vendredi soir – thème “Meringue”
Réalisation d’un Merveilleux
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